为进一步提升云县山地黑肉鸡产业生产水平，推动云县山地黑肉鸡产业高质量发展，市畜牧站于2025年6月19日至21日在云县举办云县山地黑肉鸡养殖技术培训。
此次培训由市畜牧站站长、正高级畜牧师左家学，畜牧师罗兆生；云县动物卫生监督所所长、农业技术推广研究员鲁天才；云南省永平县政协委员、厂街商会会长纪学盛；云南易兴饲料有限公司技术总监、大理千村红饲料厂技术厂长宋锡斌围绕当前国内家禽养殖分析、山地鸡林下养殖技术、动物卫生监督法律法规及家禽养殖相关政策解读、家禽常见疾病诊断及预防措施、家禽营养与饲料养殖技术等课题进行授课。
云县农业农村局党组书记、局长刘斌、副局长饶红良参加了培训。刘斌局长结合云县山地黑肉鸡产业发展现状，如何适应新的发展形势，抓住机遇，顺势而为，加快云县山地黑肉鸡产业高质量发展，成立云县山地黑肉鸡产业联合会作动员讲话。
云县12个乡镇农业农村服务中心（畜牧兽医）负责人、云县山地黑肉鸡养殖合作社、养殖企业、家庭农场、养殖大户负责人等119人参加此次培训。培训学员表示，授课老师精心准备，培训内容丰富多样，学员们既开阔了眼界，又提升了养殖和生产技术水平。
临沧山地黑肉鸡，一直以来都是临沧乃至云南人餐桌上的美食，同时也是临沧巩固拓展脱贫攻坚成果，实现乡村振兴的重要特色产业之一。2024年，全市家禽存栏1177万羽，其中山地黑肉鸡存栏700万羽，占全市家禽存栏的60%；出栏家禽2065.5万羽，其中山地黑肉鸡出栏1239万羽，禽肉产量3.72万吨，产值达12亿元。
近年来，云县加大对山地鸡产业的扶持力度，将山地黑肉鸡作为“一县一品”特色产业来打造，完善各类经营主体之间的利益联结机制，打造了育种、饲养、屠宰、加工、营销一条龙的全产业链。山地黑肉鸡养殖量领跑全市，2024年山地黑肉鸡存栏324.8万羽，出栏764万羽。成功注册“云县山地黑肉鸡”地理标志证明商标，“云县黑肉鸡”“云县手撕鸡”品牌初步形成，全国各地有“云县鸡肉米线店”1000多个，日销售云县山地黑肉鸡20000余羽，打造了“云县鸡肉米线”“火腿木瓜鸡”、手撕鸡等一系列地方特色美食名片，让更多人了解临沧，了解临沧美食。可以说，云县通过不断努力、不断摸索，已经初步探索出了一条做好“土特产”文章，发展壮大资源经济的成功之路，助推山地黑肉鸡产业高质量发展。
滇公网安备53090202000021