2025年,临沧市以科技为引领,从种植端、加工端、市场端、品牌端全链条推进坚果产业提质增效,实现青皮果产量36.96万吨,同比增长20%,综合产值114亿元,同比增长12.3%,产业规模与效益同步提升,成为边疆地区特色产业高质量发展的典范。
种植端技术创新与推广成效显著。临沧市以院士专家团队为核心,推广《临沧坚果提质增效技术规程(2.0版)》,明确3项核心技术及3项配套措施,构建起市、县、乡、村四级示范网络。2025年巩固并新增示范点167个,累计达634个,辐射带动140万亩坚果种植区。在关键技术落实上,完成“落头开心”修剪85.4万亩,占任务的96%;“营养补充”131.4万亩,占任务的93%;投放蜜蜂12.1万群,覆盖73.6万亩;完成两轮全域病虫害防治,新建蓄水池2.3万个,改善灌溉面积42.1万亩,为坚果丰产奠定坚实基础。技术培训与人才培育同步推进,全年开展培训1639期,覆盖7.9万人次,培养本土技术骨干468人,提升了种植户科学管理水平。品种改良取得突破,确定A4、A16、OC、临坚47号为优质主推品种,2025年完成品种改良12.14万亩,完成率达132%;同时探索“坚果+旱地优质稻”套种试验857亩,布设11个试验地块研究幼树丰产、高密栽培等新模式,为产业可持续发展提供技术储备。
加工端研发与产能双提升。市乡村产业发展集团成功开发6种风味坚果仁及坚果乳饮品,科研院校在坚果酱、冰激凌、水果罐头研发上取得初步成果,鲜食坚果、坚果预制菜攻关正式启动,产品附加值不断提高。加工产业规模持续扩大,全市培育经营加工主体65户,其中精深加工企业20户;拥有初加工生产线65条,年产能19.71万吨;精深加工生产线32条,年产能5.08万吨,产品已拓展至开口果、坚果油、护手霜等多个品类,产业链不断延伸。
产业联盟与政策保障发挥关键作用。临沧坚果产业联合会发布收购价格倡议书和行业自律倡议书,组织会员签订承诺书,有效遏制“抢青”行为,保障了坚果品质。鼓励企业与合作社、果农签订收购协议,按成熟度分批采收,对优质坚果实行溢价收购,完善了利益联结机制。市政府积极搭建银企对接平台,协调发放坚果采收贷款3亿余元,累计坚果贷款余额达13.16亿元,为产业发展提供了充足资金支持。
品牌建设与市场拓展实现新突破。“临沧坚果”获得地理标志双重认证,培育自主品牌企业15户,形成“1个公共品牌+15个企业品牌+29个产品品牌”的品牌体系。坚持“引进来”与“走出去”并重,赴江苏、安徽等地开展招商,与华中农业大学、中国热科院、云南省农科院等机构开展科研合作,引入三只松鼠、北京臻味坊等龙头企业建设标准化工厂,推动商品化转化率提升至65%。