2025年7月9日,云南农业大学食品学院王秋萍专家一行4人,深入云南澜沧江酒业集团有限公司、云县惠民茶业有限公司开展调研和指导工作,旨在推动云县企业产品研发与技术升级,深化校企合作。临沧市科技局和云县工业和科技信息化局有关人员陪同。
在云南澜沧江酒业集团有限公司,专家结合行业前沿技术与市场趋势,对企业现有的酒、茶、果饮、酱油等产品升级、口感改良、市场迎合度、加工技术改良空间、市场开发策略展开分析,并对产品结构优化、新产品研发、核心竞争力提升等方面给予了建议和指导。
在云县惠民茶业有限公司,专家重点围绕企业新研发的“茶叶+咖啡”跨界新产品,针对生产过程中的技术改进难点与口感优化方向,进行了深入指导和交流,专家凭借专业的食品研发经验,为企业破解技术瓶颈提供了切实可行的思路。
调研中,两家企业均表示,在产品创新与技术升级过程中,迫切需要高校专家学者的智力支持与技术指导。专家团队也明确表示,希望以此次调研为契机,进一步深化与云县企业的校企合作,通过资源共享、优势互补,实现科研成果与产业需求的精准对接,共同推动云县地方特色产业高质量发展。