中山大学自2013年定点帮扶凤庆县以来，充分发挥优势学科资源，以科技创新为引领，通过人才+技术帮扶，为凤庆县产业发展注入强劲动力，带动核桃、茶叶等重点产业提质增效，成为乡村振兴和国家可持续发展议程创新示范区建设的生动实践。
科技赋能企业转型
云南一叶生物科技有限公司的转型之路，正是这一帮扶实践的生动例证。4年前，云南一叶生物科技有限公司还是凤庆本地一家传统型核桃油加工企业。2021年，在中山大学的关心下，中山大学药学院葛发欢教授团队通过云南省专家工作站入驻企业，为企业量身定制产业化方案，成功攻克核桃蛋白提取难题，通过超临界CO2技术及核桃蛋白提取技术的推广应用，大大降低了公司从生产核桃油到核桃蛋白的整体生产成本，大幅提升了产品附加值，实现了核桃油和核桃蛋白的产业化发展。
同时，中山大学指导公司建立了以“公司+合作社+基地+科技特派员+贫困村+农户”的方式，开展核桃管护、初加工技术培训，为产业发展奠定基础。在中山大学指导下，探索创新凤庆雪山镇中山村与一叶生物公司以帮扶资金购置企业所需设备并租借给其使用的联农带农新模式，企业与中山村签订核桃保底采购协议，让帮扶资金效益最大化。在中山大学一系列科技赋能举措的推动下，云南一叶生物实现了从传统加工企业向国家高新技术企业的跨越式发展。目前，公司共引进先进技术2项，拥有专利26项，安装成套设备6套，研究开发新产品30余款。在中山大学的推介下，公司还成功对接粤港澳大湾区市场，品牌影响力显著提升。
（葛发欢教授在凤庆县作科技赋能报告）
中山大学对云南一叶生物的帮扶，是其以科技创新引领凤庆县产业发展的一个缩影。在中山大学的人才与技术双重赋能下，凤庆县越来越多的企业正从粗放经营向创新驱动迈进。目前，全县已培育国家高新技术企业12家、科技型中小企业53家，区域产业转型与创新生态正在加速形成。
平台建设推动医疗与产业升级
创新平台的搭建，是中山大学帮扶工作中的另一大亮点，通过引入高端资源和先进技术体系，显著推动了凤庆县医疗与农业产业的高质量发展。凤庆县人民医院引进何裕隆专家团队，建立“云南省何裕隆专家工作站”，开展“凤庆县胃癌三位一体防治项目”，完善消化医学中心建设，推广“胃癌外科个体化手术关键技术”，大幅提升了凤庆县胃癌诊治的专业化和精准化水平。
（中山大学援凤医疗队开展下乡义诊）
云南核润农业科技有限公司引进苏薇薇教授团队，建立工作站，开展核桃粕的综合开发利用、分心木有效成分的提取及药食同源产品开发。苏薇薇教授团队帮助企业制定了国内首个《食品加工用核桃饼粕》产品标准并取得云南省首张《食品加工用核桃饼粕》的生产许可证，为核桃副产品的高值化利用奠定了基础。
（苏薇薇教授团队到核润公司指导工作）
人才培育实现持续造血
中山大学的帮扶理念，远不止“送来即走”的技术支持，更强调“扎根生长”的人才培育，真正实现了从“输血”到“造血”的关键转变，通过多层次、多领域的人才赋能工程，为乡村振兴注入持续内生动力。在产业帮扶方面，通过扶持龙头企业，帮助培育新型农业经营主体，显著增强了地区产业组织的现代化治理能力和市场竞争力；在医疗卫生领域，坚持长期派驻“援凤医疗队”，深入凤庆开展技术指导和系统培训，举办各类教学与培训，极大提升了凤庆医疗人才的专业水平和服务能力；教育帮扶同样扎实推进，在凤庆县第一中学和鲁史中学派驻研究生支教团，联合校友在凤庆县颁发“中大情 逸仙缘”奖教、奖学金，有效激发乡村教育活力；在乡村振兴人才队伍建设中，坚持赴中大培训及“送教上门”相结合，为凤庆县打造出一支扎根乡村、服务产业的专业队伍，真正实现了“帮扶一程，赋能一方”的长远目标。
（中山大学校友开展教育帮扶）
中山大学以科技为笔、以人才为墨，在凤庆大地上绘就了一幅“智志双扶、产学研融合”的壮美画卷。从一项技术的科研攻坚，到一枚核桃的高值开发；从一个企业的华丽转型，到一批人才的茁壮成长——中大的帮扶既立足当下，更着眼长远，不仅生动诠释了脱贫攻坚的伟大精神，也成为高校服务国家战略、赋能乡村振兴的典范。
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