春夏之交
临沧人的餐桌满是山野鲜味
倘若这个时节来临沧
没吃上几顿野菜
那便算不得真正到过——
因为这里藏着一个“时限版”的野菜王国

溪边长出水灵的水芹菜
林间蕨菜悄然冒尖
山胡椒裹挟着浓郁辛香
萝锅藤蜷成可爱的模样
白露花、大麻菜、五甲尖
枇杷尖、火镰菜、树头菜接连吐露新芽
......

满眼皆是清新
从前这些山野菜
是农家饱腹的吃食
如今成为人们钟爱的时令美味

进山采摘,满载而归后烹制佳肴
凉拌野菜清爽解腻、山胡椒炒肉末香气浓郁
野菜煎蛋鲜香软嫩、野菜煮蚕豆温润清甜
还有特色臭菜煮螺蛳风味十足
凑成满满一桌鲜香的野菜宴

一口山野鲜
藏尽滇西南的烟火日常
趁春夏正好,趁野菜正嫩
来临沧,把这一季的鲜
吃进肚子里
