这个季节来临沧
最适合吃一道
以当下正鲜的青蚕豆
为主要食材的时令小吃——
“青蛙趴石板”
剥去蚕豆翠绿的外衣
揉进雪白的糯米团里
一刀切开
绿宝石般的豆仁嵌在软糯的米团中
恰似一只小青蛙惬意地趴在石板上
下锅煎至微黄
趁热咬上一口
外皮微脆,内里软糯清甜
蚕豆的清香与糯米的甜在口中化开
满嘴都是初夏的气息