每日一景丨酸骂榴拌鸡,吃一口忘不掉
日期:2026-03-07 09:57
来源:临沧融媒
浏览:15次
字体:【

在临沧永德

酸骂榴拌凉鸡是一道

跨越宴席与市井的味觉印记

它以当地特有的酸骂榴为风味核心

秘制出的凉鸡透出清冽果香


图片


鸡肉必选散养土鸡

肉质紧实细嫩,煮后切块

挤出新鲜酸骂榴的果汁

配现舂蒜泥、小米辣碎等拌入其中

酸香清爽、辣味温和、果仁增香


横图3.jpg


在永德

这道菜是餐桌上的绝对“硬菜”

成了刻在永德人骨子里的

家乡风味


青芒果丝拌凉鸡1.JPG


扫一扫在手机打开当前页面
分享: