英国首相斯塔默三里屯打卡云南菜
让滇味再次出圈
首相吃的菜单里
其中一道菜是油淋雪花牛干巴
而藏在临沧的佤味牛干巴
是最具民族风味的代表
精选黄牛后腿肉
以盐、花椒、辣椒揉搓入味
烘烤后山风慢干
油炸至金黄焦酥,再混合辅料捶打
使其风味尽数渗入
制作好的临沧牛干巴
入口干香紧实
更妙的是
临沧牛干巴还能解锁万千吃法
手撕干巴保留本真炭香
傣味柠檬舂干巴酸辣开胃
干巴拌面香辣过瘾
酸笋煮干巴解腻又下饭
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