在寒风凛冽的大寒时节
最温暖的慰藉
莫过于来一碗热气腾腾的
临沧羊肉扒烀
羊肉
是冬季独有的温柔馈赠
驱寒暖身,补养气血
于体弱畏寒者而言
更是一味自然的滋补良方
慢火煨煮后
汤清味浓、肉嫩软烂
再添上一勺小米辣
一把清香的薄荷、一撮提味的葱姜
滋味层次便在舌尖渐次绽放
鲜、辣、清、香交织相融
化作一股热流直抵人心
一碗下肚
身心皆是融融暖意
在临沧,这碗羊肉扒烀
从来不止是冬日暖胃的美食
更是浸润着时光与烟火的乡情
是刻在临沧人骨子里的冬日味道