每日一景 | 大寒,在一碗扒烀里苏醒
日期:2026-01-20 09:38
来源:今日临沧
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在寒风凛冽的大寒时节

最温暖的慰藉

莫过于来一碗热气腾腾的

临沧羊肉扒烀


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羊肉

是冬季独有的温柔馈赠

驱寒暖身,补养气血

于体弱畏寒者而言

更是一味自然的滋补良方


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慢火煨煮后

汤清味浓、肉嫩软烂

再添上一勺小米辣

一把清香的薄荷、一撮提味的葱姜

滋味层次便在舌尖渐次绽放


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鲜、辣、清、香交织相融

化作一股热流直抵人心

一碗下肚

身心皆是融融暖意


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在临沧,这碗羊肉扒烀

从来不止是冬日暖胃的美食

更是浸润着时光与烟火的乡情

是刻在临沧人骨子里的冬日味道


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