一、市场情况综述
2026年2月，据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格涨跌有序，市场消费平稳运行，具体情况如下：
二、各主要商品运行情况
（一）粮食类零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平
据监测数据显示，2月临沧市粮食类平均零售价格为7.09元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格是7.15元/公斤，面粉平均零售价格为7.03元/公斤。食用油类平均零售价格为17.9元/升，环比持平。全市粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期粮油价格仍将以稳定为主。
（二）肉类零售价格环比略微上涨
据监测数据显示，2月临沧市肉类平均零售价格为69.44元/公斤，环比上涨0.04%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为85.87元/公斤，环比持平；鲜羊肉市场平均零售价格为96元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为26.45元/公斤，环比上涨0.31%；其中，五花肉平均零售价格为26.45元/公斤，后腿肉平均零售价格为25.22元/公斤，前腿肉平均零售价格为21.85元/公斤，排骨平均零售价格为28.09元/公斤，里脊肉平均零售价格为30.64元/公斤。春节前大猪出栏数量增加，价格上涨，节后因出栏生猪重量较轻，因此收购价及批发价下降。2月份受到春节需求提振，猪肉零售价格涨幅明显。预计3月后供需均减弱，猪肉价格将稳中有降。
（三）白条鸡零售价格环比持平，蛋类零售价格环比上涨
据监测数据显示，2月临沧市白条鸡平均零售价格为30.93元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为16.67元/公斤，环比上涨6.38%。春季气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率上升，春节期间供需两旺，价格稍有上涨。3月后是产蛋旺季，预计鸡蛋价格将稳中有跌。气温逐渐升高，孵出率增加，预计后期白条鸡价格将稳中有降。
（四）水果类零售价格环比下跌
据监测数据显示，2月临沧市水果平均零售价格为10.89元/公斤，环比下跌0.23%。其中，苹果平均零售价格为13.73元/公斤，香蕉平均零售价格为6.44元/公斤，葡萄平均零售价格为22.38元/公斤，梨的平均零售价格为9.15元/公斤。春节过后，全市水果市场供应品种及数量逐步增加，价格整体运行平稳，其中西瓜、梨价格波动相对明显。西瓜方面，随着边境及缅甸西瓜大量上市，受运输成本等因素影响，价格上涨较为明显；梨方面，当前本地梨已无供应，市场货源均来自省外，受品种、产地差异等因素影响，平均价格波动下跌较为显著。后期全市水果供应品种及数量将持续增加，预计水果价格或将呈波动下跌态势。
（五）食盐平均零售价格环比上涨，食糖平均零售价格环比下跌
据监测数据显示，2月临沧市食盐平均零售价格为6.5元/公斤，环比上涨2%；食糖平均零售价格为8.27元/公斤，环比下跌10.26%。食盐方面，春节前居民腌制腊肉等需求集中释放，价格有所上涨；节后需求回落，价格稳中有跌，市场总体波动平稳。食糖市场受供需关系影响，价格出现明显回落。预计下月，全市食盐市场价格将稳中有降，食糖价格或将小幅下降。
（六）饮用水平均零售价格环比持平
据监测数据显示，2月临沧市饮用水平均零售价格为1.99元/升，环比持平。全市饮用水市场供需格局稳定，供给充足、需求平稳，价格保持稳定运行。预计后期饮用水平均零售价格将延续平稳态势。
（七）水产品平均零售价格环比上涨
据监测数据显示，2月临沧市水产品平均零售价格为34.98元/公斤，环比上涨0.59%。其中，鲢鱼平均零售价格为24.75元/公斤，草鱼平均零售价格为26.46元/公斤，大黄鱼平均零售价格为50.94元/公斤，鲤鱼平均零售价格为22.59元/公斤，大带鱼平均零售价格为59.4元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.72元/公斤。上月水产品价格呈先涨后跌运行态势：节前市场供需两旺，价格呈规律性上涨；节后供应有所减少，采购热度回落，价格随之小幅下滑。预计后期水产品价格将呈波动上涨走势。
（八）蔬菜类平均零售价格环比下跌
据监测数据显示，2月临沧市蔬菜平均零售价格为7.57元/公斤，环比下跌2.13%。受外地主产区天气晴好、蔬菜产量增加影响，全市蔬菜外销数量有所减少，市场货源供应更加充足；同时春季上市蔬菜品种增多，市场供应丰富，主要蔬菜品种价格以下行为主。随着开学季到来，集中采购需求有所增加，预计后期蔬菜价格将稳中有涨。
（九）奶制品平均零售价格环比持平
据监测数据显示，2月临沧市奶制品平均零售价格为134.31元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为203.5元/公斤。上月全市奶制品供应充足，需求稳定，价格环比持平。预计后期，奶制品价格将平稳运行。
滇公网安备53090202000021