高位推动压实责任链条。坚持“立法引领、封签赋能、全程严管、共治护航”的工作主线，扎实贯彻“一部法规”、全面推行“一枚封签”。印发工作方案、组建工作专班，实行一周一调度、一月一推动。市局班子成员16次深入8个县区蹲点督导，工作专班常态化下沉一线排查，推动整治任务落地见效。严格压实平台、商家、骑手、监管部门四方责任，出台制度文件19个，持续筑牢整治工作体系。
精准施策严控关键环节。推行线上筛查+线下核查一体化监管，全面摸清底数：全市现有平台提供者（含实际运营机构）38家、入网餐饮服务提供者5246家、备案自建网站3家。对照资质、溯源、加工、配送、执法五个阳光化标准完成首轮全覆盖检查，并于5月8日启动第二轮回头看，累计排查并整改问题6861个，整改率95.7%。围绕查处一批违法违规典型案件、清退下线一批不合规入网店铺、曝光一批典型案例、建立一批长效制度“四个一批”，着力解决“幽灵外卖”、健康证明造假、经营资质造假、无堂食外卖经营场所环境脏乱差以及食品不安全等乱象，严查外卖平台管理缺失、责任“悬空”等情形。查办案件266件（“幽灵外卖”12件），下线违规店铺193家，曝光典型案例11期。
创新引领规范执法实践。以食安封签为小切口在全省率先出台《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》《临沧市网络餐饮服务食品安全封签工作指引》。推动平台免费投放食安封签100万张，指导平台90家次、督改问题436个；发布提醒倡议10份，公开征集问题线索9期，以健全制度统一执法标准、规范监管流程，持续提升基层执法规范化水平。
技术赋能提升智慧监管。以互联网+明厨亮灶为抓手，已接入220户，稳步推进监管透明化、数字化、可视化。靶向开展餐饮食品安全抽检，抽检140批次，检出不合格9批次，均已按规定处置。依托数据联动、线上比对筛查违规线索，畅通线索移送渠道，向纪检监察机关移送主体履职不力问题线索20条。
社会共治凝聚监管合力。创新推行骑手+市场监管监督模式，选聘353名外卖骑手担任“食安哨兵”，搭建随手拍、速上报、快处置监督渠道，实现投诉直达监管部门。广泛开展普法宣传与培训，组织宣传活动53场次，培训从业人员5700余人；开展新媒体宣传77次，发放制度文本2000份、口袋书2万份。联合纪检监察、人大代表、政协委员、媒体开展“随机查外卖”13期，多元监督格局逐步形成。高效处置投诉举报96件，依托12315热线、线上平台等畅通诉求渠道，引导群众参与监督，形成多方联动、齐抓共管的良好局面。
滇公网安备53090202000021