临沧作为世界茶树地理与栽培起源核心区、滇红茶发源地,坐拥得天独厚的茶叶资源,但长期受种质资源挖掘不足、加工技术升级缓慢、科研成果转化不畅等产业痛点制约。为擦亮滇红茶特色产业金字招牌,临沧市科技局启动市级科技创新团队专项扶持,立项打造“滇红茶种质创新与综合利用市级科技创新团队”,由滇西科技师范学院牵头、云南滇红集团联合共建,以三年周期深耕产学研协同创新,构建起“政府搭台、高校攻关、企业转化、农户受益”的全链条发展模式,交出一份种质创新、产业增效、人才培育、助农振兴多丰收的亮眼答卷,成为全市高原特色农业产学研融合示范标杆。

图1 凤庆生态滇红茶园
政策搭桥构建协同平台,打通产学研创新闭环
为补齐滇红茶产业种质研发、成果转化短板,市科技局统筹20万元财政扶持资金,引导校企配套20万元自筹经费,专项保障团队科研攻关。工作中持续做好全流程服务保障,常态化开展政策宣讲、项目对接、资源统筹,牵头打通实验室科研与生产线落地双向通道,联动8家市场主体搭建一体化产学研合作网络,清晰划分分工边界:高校立足滇红茶种质资源研究,主攻茶树基础理论攻关;企业聚焦工艺中试、红茶新品开发与市场拓展,校企联动搭建起“科研研发-成果转化-产业推广”完整闭环创新机制。三年培育期内,团队各项考核指标全部完成(部分指标超额完成),依托完善的协同平台,各类科研项目、技术成果加速落地,为滇红茶产业突破发展瓶颈筑牢制度与资源根基。
深耕种质科研攻关,全链条产出丰硕科创成果
团队扎根临沧古茶树资源优势,系统完成495份古茶树资源观测,建成50亩标准化古茶树资源圃,与云南滇红集团共同从中筛选出6个优质滇红茶品系,夯实滇红茶种源自研根基。科研项目与理论成果同步提质增量,累计联合申报省部级科研项目7项,立项总经费达1258万元;申请专利4件,公开发表学术论文20篇,出版专业专著3部,完成7项茶叶食品安全企业标准制修订工作。

图2 成果产出呈现部分专利及发表论文
科研价值重在落地转化,团队坚持从实验室走向生产线、从科研书架走向消费货架,以滇红茶创新团队核心科研力量为支撑,联动滇红集团开展产业化联合攻关,三年累计研发96款滇红茶创新产品,其中2023年上市52款、2024年推出44款,覆盖经典红茶、古树滇红、花果调味茶等多元品类,系列新品累计销售额1482.73万元;实现技术合同成交额506万元,带动合作企业新增研发投入200万元。多项自研加工技术广泛赋能本土茶企,大叶种红茶日光萎凋、花果香红茶加工等核心工艺落地云南春茗茶业、临沧天盛农副产品商贸等市场主体,天盛公司依托果香红茶技术实现年新增利润超400万元;春茗茶业凭借升级产品成功与全国连锁头部品牌八马茶业达成长期供货合作,稳定供应20余款定制滇红产品,大幅提升临沧滇红茶省外市场占有率与品牌影响力。
育才引智建强队伍,产教融合培育产业生力军
产业长久发展,人才是核心支撑。团队聚力打造25人复合型专业科研队伍,精准引进高层次人才2名,同步培育市级专业人才4名、博士3名、副高级职称人员2名,队伍覆盖种质研发、工艺改良、标准制定、市场推广全领域,形成一支扎根临沧、稳定服务茶产业的本土创新力量。
依托滇西科技师范学院办学优势,深度推进产教融合育人,茶学专业学生全程参与种质观测、新品研发,踊跃参加全国大学生生命科学竞赛、“挑战杯”等科创赛事,累计斩获省级以上奖项38人次;2023届茶学专业毕业生考研升学率达18.2%,毕业生专业实操能力突出,适配茶园管理、茶叶加工、产品研发等多岗位,凭借扎实功底获得各大茶企高度认可。同时,团队开放50台套科研仪器设备面向行业共享,将高校实验室资源转化为产业公共服务平台,降低中小茶企技术研发门槛。

图3 带学生参加第十届全国生命科学大赛国赛现场
科技下沉田间地头,以科创实效助力乡村全面振兴
科技创新最终落脚富民兴村。团队持续下沉基层一线,面向全市茶企技术员、茶农开展实操技术培训200人次,推广优质茶树品种与标准化种植加工技术落地100亩,直接帮扶300户茶农稳定增收。技术服务形式灵活多元,通过田间现场教学、线上微信答疑、农技手册发放等方式,手把手传授绿色茶园管护、病虫害绿色防控、鲜叶提质采摘等实用技术。在凤庆县红塘村,新技术落地后春茶鲜叶收购价格稳步上涨,优质单芽鲜叶收购价最高可达每公斤75元,切实拓宽茶农增收渠道,用科技力量铺就乡村致富路。

图4 开展理论+实操农业技术培训
总结经验持续发力,打造更多特色产业创新联合体
该滇红茶种质创新团队的成功验收,是临沧以产学研融合驱动高原特色农业转型升级的生动实践。当前临沧正加快建设国家可持续发展议程创新示范区,第34届中国茶业科技年会曾落地临沧,汇聚全国茶行业专家共谋产业升级,市委、市政府明确要求持续深化产学研用协同创新,推动创新链、产业链、人才链深度融合。
下一步,市科技局将全面总结推广本次校企协同、高效成果转化的成熟经验,优化市级科技创新团队扶持配套政策,持续搭建常态化校企对接交流平台,围绕茶叶、坚果等临沧优势特色产业,培育一批专业化产学研创新联合体,持续释放科技创新赋能效能,推动滇红茶产业持续高质量发展,以产业科创力量全面赋能乡村振兴。