在云南深入推进农产品精深加工、加快构建现代产业体系的背景下，一支由高端科研力量与地方龙头企业深度融合的创新团队，正以扎实的科技攻关书写着核桃产业转型升级的崭新篇章。
聚焦特色产业，技术成果落地跑出“加速度”
由云南核润农业科技有限公司牵头，联合滇西科技师范学院、云南云岭药用资源创新研究院等单位，依托苏薇薇教授团队核心力量组建的工作站，自启动以来严格按照省级科技计划技术合同要求，围绕核桃精深加工、研发高端市场化产品这一核心任务，在技术研发、成果转化、标准建设、人才培养及产业带动等领域取得了一系列令人瞩目的阶段性突破，相关成果获行业高度认可，为云南核桃产业高质量发展注入了强劲动能。作为核桃产业价值提升的“强劲引擎”，工作站自成立之初便以取得实际成果为目标，确立了清晰的技术路线图。围绕两大重点研发方向，团队采取“实验室验证—中试优化—参数固化”的递进式研发路径，以科学严谨的态度层层推进、步步为营。从实验台上的精准调控到中试基地的反复验证，再到工艺参数的最终固化，每一个环节都凝聚着科研人员和工作人员的智慧与汗水。这种“从实验室到生产线”的无缝衔接，不仅大幅缩短了技术成果转化的周期，更为后续产业化应用奠定了坚实基础。工作站进一步强化“企业主导、高校科研院所支撑”的协同模式，构建起“研发—试验—转化”全链条合作体系，形成了一套可复制、可推广的产学研深度融合样板。
（云南核润农业科技有限公司）
标准引领升级，创新成果树起“新标杆”
在推动技术落地的同时，团队把知识产权作为一项重要工作，特别重视标准对于产业升级的引领作用，把“标准引领产业升级”作为重要目标。团队深度参与核桃加工领域标准制定工作，先后完成《核桃蛋白粉》《核桃肽》两项团体标准的审定与发布，为行业规范化发展提供了权威依据。尤为值得关注的是，工作站主导制定的国内首个《食品加工用核桃饼粕》企业标准正式实施，这一里程碑式的突破成功将核桃饼粕从传统的“饲料级”一举升级为高附加值的“食品级”，彻底扭转了过去核桃副产物价值低、利用率低的局面。由核润农业生产的食品级核桃饼粕通过中国有机产品认证，成为国内唯一获此认证的有机核桃饼粕产品，标志着云南核桃精深加工在品质安全与品牌价值上迈上了新台阶。
（核润农业生产加工车间）
成果加速转化，产业示范彰显“硬实力”
工作站“核桃副产物高值化开发与产业化应用”成果荣膺2025腾冲科学家论坛“十大成果转化案例”，这一荣誉不仅是对团队科研实力的高度肯定，更使该成果成为全省农产品精深加工领域的示范标杆。相关技术路线已被3家省内核桃加工企业咨询借鉴，形成了良好的辐射带动效应。从实验室的“盆景”到产业发展的“风景”，工作站用实实在在的转化成效诠释了科技创新的真正价值，让“藏在深闺”的科技成果走出象牙塔，在广袤的产业沃土上开花结果。
（苏薇薇教授（左5）及其团队在核润农业期间留影）
人才梯队夯实，协同创新汇聚“强合力”
工作站依托研发项目实践，构建起“培训+实践+考核”三位一体的人才培养体系，为核桃深加工产业持续输送高素质技术人才。在研发人才梯队建设上，工作站联合苏薇薇教授团队开展2场专题技术培训，内容涵盖核桃蛋白提取工艺参数优化、药食同源产品安全性评价等前沿领域，累计培训50人次，其中20人通过严格考核获得“核桃深加工技术实操合格证书”。在一线技能人才培养上，工作站专门设立“工匠工作室”，由工作站团队成员、高级工程师钟华林牵头，开展核桃蛋白喷雾干燥操作规范、产品质量控制关键点等实操培训，通过手把手教学、点对点指导，有效提升了15名一线员工的技能水平。同时，工作站持续优化团队运行机制，保障研发效率与创新活力，形成了一支结构合理、梯次衔接、协同高效的人才队伍。这支扎根临沧的人才队伍，正是临沧国家可持续发展议程创新示范区建设所亟需的“懂技术、能转化、留得住”的产业生力军。
（苏薇薇教授在核润农业指导工作）
从技术攻关到标准引领，从成果转化到人才培育，苏薇薇教授团队领衔的科技工作站以扎实的科研实践，为核桃产业转型升级注入了强劲动能。这一创新探索与临沧国家可持续发展议程创新示范区建设同频共振，在科技与产业的深度融合中，正绘就出一幅“点绿成金”的绿色发展新画卷。
滇公网安备53090202000021