在滇西凤庆的青山云雾间，5万余亩古茶园叠翠流金，万株古茶树焕发时代新生。作为“世界滇红之乡”与滇红茶发源地，凤庆县以科技为引领，做活古茶树资源，持续破解古茶产业发展“有市无价”“有价无市”困局，推动古茶产业从“粗放”向“精质”蝶变，让一片古茶叶成为带动群众增收、企业获益、财政增收的“金叶子”。
培育主体强根基，精细加工提品质
凤庆县坚持科技赋能产业升级，持续加大科技项目扶持力度，着力培育壮大茶叶经营主体，推动古茶加工工艺迭代升级。深化产学研融合，组建13名专家构成的茶叶科技服务团队，常态化下沉企业、深耕茶园一线，精准破解生产加工技术难题。大力推广古茶智能萎凋、清洁化发酵、标准化精制等先进工艺，引导企业引进现代化加工生产线，推动古茶加工从“粗放型”向“精细化”转变，有效破解附加值不高、品质不稳、效益不匹配的短板，持续扩大“凤庆古茶”品牌的影响力。目前，全县已培育茶叶类国家高新技术企业7户、规模以上茶企12户，建成规范化茶叶初制所596个、茶叶合作社444个，构建起“龙头引领、合作社联动、初制所兜底”的加工体系，古茶优质品率和市场溢价能力大幅提升。
（曹藩荣教授到浦门茶叶进行调研指导）
提升品质促共富，生态护茶稳增收
聚焦科技赋能乡村振兴，凤庆县推动农业科技成果落地转化，创新推行“123洁净茶园”模式，筑牢古茶产业生态根基，通过物理与生物防控减少农药化肥使用，让古茶生长在生态沃土之上。健全“龙头企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，以技术赋能、模式创新、工艺升级为纽带，辐射带动全县7.56万户28.24万茶农深度参与古茶产业。通过统一技术标准、保护价收购、提供就业岗位、分红返利等方式，让茶农共享产业发展红利，古茶产业成为稳增收、富百姓的支柱产业。
（茶叶采摘）
科研赋能破瓶颈，平台筑基强动能
凤庆县大力推进院士（专家）工作站建设，以技术突破驱动产业升级，为临沧国家可持续发展议程创新示范区建设贡献“凤庆力量”。春茗茶业公司与西南大学龚正礼专家团队共建“云南省龚正礼专家工作站”，总投资360万元，系统筛选20个特色茶品系及古树单株，甄选出4个优良品系；优化4项关键生产工艺，突破5项核心技术，开发“三百岁古树雪芽”“三百岁古树寿眉”等8款新产品；编著《不同茶树品种寿眉白茶品质分析》等专业论文3篇，授权专利2项，制定产品标准2项。企业研发投入增至200万元左右，在全国建立5个“古茶林”品牌运营中心，签约经销商300余家，市场竞争力持续增强。
（龚正礼专家团队至春茗茶叶进行调研指导）
蒲门茶业联合华南农业大学曹藩荣专家团队打造“云南省曹藩荣专家工作站”，投资204.03万元，构建红茶与普洱茶优质高效技术体系，完善年份滇红茶、高香红茶等产品体系；获发明专利1项、外观设计专利2项，开发“四大名旦”等4款新产品，制定企业标准2项。依托工艺优化与产品创新，企业销售收入年增长31.16%，新增销售收入868万元，利税总额增加57.2万元，创新驱动成效显著。
（曹藩荣专家团队至浦门茶叶进行调研指导）
一片古茶，承载千年文脉；一缕茶香，铺就产业新路。当前，凤庆古茶产业已逐步形成“主体壮大、工艺精进、链条延伸、科研赋能、茶农增收”的良好发展格局，科技创新贯穿种植、加工、研发全链条，千年古茶正释放出更强的产业价值与发展动能。
滇公网安备53090202000021