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近日，市市场监管局邀请市人大代表、市政协委员、纪检监察人员及媒体记者，对主城区外卖平台销量靠前的餐饮单位开展“随机查外卖”突击检查。检查组不打招呼、直奔后厨，实地抽查了文德玉堂、象子茶铺茶和曼听园三家网络订餐“热门店”。
检查现场，执法人员重点核查了三家餐饮单位的证照资质、食材采购票据、冷藏冷冻设备运行状况及从业人员操作流程，并对餐饮具清洗消毒、反食品浪费措施及“食安封签”使用情况进行逐项查验，现场协助商户排查食品安全风险隐患。针对检查中发现的个别不规范行为，执法人员当场下达整改意见，要求商户限时整改到位，并表示将择期开展“回头看”，确保问题不反弹。
今年以来，市市场监管局围绕“立法引领、封签赋能、全程严管、共治护航”工作主线，深入贯彻实施《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》，全面推行“食安封签”，探索出一条网络餐饮食品安全治理新路径。截至目前，我市已全覆盖检查入网餐饮户8465家次，督促整改问题9537个，下线不合规商家376家，取缔无合法经营主体7家，查办案件327件，开展“随机查外卖”16期，受理消费者投诉举报190件。
“开展网络餐饮随机查，就是要撕开外卖‘滤镜’，实事求是排查各类隐患。”市市场监管局食品餐饮科科长李月惠介绍，通过公开曝光、即时整改，倒逼线上商家规范经营，把监管落到群众一日三餐中，回应老百姓吃得安全、吃得健康的诉求。
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