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临沧市首家“学校食堂食品快检室”在市一中建成使用
作者:李彪 来源:市食药监局 点击数: 更新时间:2018-5-25 15:52:21

 

518,市食品药品监管局积极筹措资金在临沧市一中建成使用“学校食堂食品快速检测室”,这在全省完全中学尚属首家。

近年来,市食药监局十分重视学校食堂食品安全管理,在定期开展专项督查整治和认真调研的基础上,为创新学校食品安全监管模式,进一步完善和提升学校食品安全管理水平,切实改变学校食堂食品安全管理缺乏技术支撑的现状,依靠技术手段率先在市一中建立食品安全快检室,依托食品快检前移学校食堂食品安全风险关口,建立学校食堂食品快检室制度,培训专职快速检测工作人员,定期指导,细化流程,规范管理,做好记录,公示结果,对日常监督检查中常见的农(兽)药残留、食品添加剂、重金属污染、非法添加等问题和大米、面粉、食用油、蔬菜、肉类及其制品等常见食品进行针对性快检筛查,控制食品原料质量,提高市一中食堂食品安全保障水平,及时杜绝不符合食品安全标准的食品危害师生健康,控制消除安全隐患,规避食品安全风险,确保广大师生饮食安全和身体健康。

 

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